こんにちは、旅テラスです。
今回は、徳島県で料理が絶品と評判の民宿をご紹介します。
徳島といえば、「阿波の国」として古くから豊かな食文化を育んできた地域。
瀬戸内海と太平洋に面した海岸線からは新鮮な魚介類が、また山間部からは季節の山菜やジビエなど、豊富な食材が一年を通じて収穫されています。
特に徳島の海の幸は、「鳴門わかめ」や「阿波ちり蒲鉾」など、全国的にも有名な特産品の宝庫。
さらに、「阿波尾鶏」や「阿波牛」といったブランド食材も、徳島の食を語る上で欠かせません。これらの食材を存分に活かした料理を提供する民宿は、グルメな旅行者から絶大な支持を得ています。
徳島の民宿選びで重要なポイントは、その立地と特色。
海沿いの民宿では、漁港直送の新鮮な魚介類を使った料理が自慢。一方、山間部の民宿では、地元の農家から仕入れた野菜や山菜、ジビエなど、その土地ならではの食材を活かした郷土料理を楽しめます。
また、祖谷（いや）地方の民宿では、「そばごめ雑炊」や「でこまわし」といった伝統的な郷土料理も味わえます。
また、徳島の民宿の魅力は、料理だけではありません。地元の方々による心温まるおもてなしも、大きな特徴です。漁師町の民宿では、朝市で仕入れた新鮮な魚介類を使った料理を、女将さんの手作りで提供。農家民宿では、自家栽培の野菜や山で採れた山菜を使った郷土料理を、まるで実家に帰ってきたかのような雰囲気で楽しむことができます。
徳島の民宿で提供される料理の特徴は、なんといってもそのボリューム。「食べきれないほどの量」という口コミが多いのも、徳島の民宿ならでは。特に海鮮料理は、伊勢エビやアワビといった高級食材も、都会の料亭とは比べものにならないほどリーズナブルな価格で楽しむことができます。
それでは、徳島県内の料理自慢の民宿を、エリアと特徴ごとにまとめた表をご覧ください。後ほど、それぞれの民宿について詳しくご紹介していきます。
| 民宿名 | 所在地 | おすすめポイント | 人気メニュー | 周辺の見どころ | 予約時期の目安 |
|---|---|---|---|---|---|
| ゆきや荘 | 阿南市 | 漁師町の新鮮魚介 2メートル横が海 | 伊勢エビ・アワビ料理 地魚の煮つけ | 太龍寺 阿南の海岸線 | 3ヶ月前から |
| 砂美かたやま | 海部郡 | 絶景ロケーション 送迎サービス | 伊勢海老料理 金目鯛の煮付け | 日和佐うみがめ館 大浜海岸 | 2ヶ月前から |
| はるる亭 | 海部郡 | 温泉付き 年中伊勢海老 | 伊勢海老フルコース 鮮魚の刺身 | 大里松原海岸 薬王寺 | 1ヶ月前から |
| 祖谷の里 民宿お山荘 | 三好市 | かずら橋近く 山里の味覚 | 山菜料理 あめご料理 | 祖谷のかずら橋 大歩危小歩危 | 2週間前から |
| 農家民宿どこも山 | 吉野川市 | 体験型民宿 囲炉裏料理 | ジビエ料理 山菜料理 | 吉野川ラフティング 藍染体験 | 1ヶ月前から |
| 料理・旅館大鳥居苑 | 徳島市 | 会席料理 遍路に便利 | ハモフルコース 鯛めし | 眉山ロープウェイ 阿波おどり会館 | 2週間前から |
| 民宿明山荘 | 美波町 | 海水浴場前 50年の歴史 | 鮑ステーキ 伊勢エビ料理 | 日和佐城跡 薬王寺 | 3ヶ月前から |
徳島の料理がすごい民宿7選の詳細
1. ゆきや荘（阿南市）
阿南市の漁師町に佇むゆきや荘は、創業50年以上の歴史を持つ老舗民宿です。建物のすぐ横が海という絶好のロケーションは、まさに新鮮な魚介類を求めるグルメには理想的。テレビ番組「出川哲朗の充電させてもらえませんか？」でも紹介され、”阿波水軍料理”として注目を集めています。
- 施設の特徴
・創業50年以上の老舗民宿
・2メートル横が海という絶好のロケーション
・漁師町ならではの新鮮な海の幸
・家族経営ならではの温かいおもてなし
・全室オーシャンビュー
・釣り客も多く利用する本格的な漁師民宿 - 料理の詳細情報
・朝どれ地魚を使った豪華な刺身盛り合わせ
・季節限定の伊勢エビ・アワビ料理
・地元漁師から直接仕入れる新鮮な魚介類
・手作りにこだわった煮付けや焼き物
・食べきれないほどのボリューム感
・地元でしか味わえない珍しい魚料理 - 季節ごとの特選料理
・春：桜鯛のお造り、筍料理
・夏：伊勢エビ、アワビ料理（特選コース）
・秋：松茸の土瓶蒸し、秋刀魚の塩焼き
・冬：寒ブリ、フグ料理（要予約）
・年間通して地魚の刺身、煮付けは常時提供 - 利用者の声
・「夕食のお造りが絶品で量が多い」
・「煮つけ、焼き魚、天ぷらと豪華な料理の数々」
・「女将さんの人柄の良さに感動」
・「朝食の干物が絶品」
・「窓からの海の眺めが最高」
【周辺の観光スポット】
ゆきや荘周辺には見どころが満載です。徒歩10分の場所には、アジ・サバ・イワシなどの水揚げで賑わう地元の漁港があり、朝市も開催されています。車で15分ほどの距離には、弘法大師ゆかりの「太龍寺」があり、四国八十八箇所巡りの途中で立ち寄る参拝客も多く見られます。
- 周辺の主な観光スポット
・太龍寺（車で15分）
・阿南市科学センター（車で20分）
・渋野海岸（徒歩15分）
・加茂谷の梅林（車で30分）
・阿南市漁協市場（徒歩10分） - アクセス情報
・JR牟岐線 阿南駅からタクシーで15分
・徳島自動車道 阿南インターから車で20分
・送迎サービスあり（要予約）
・無料駐車場完備（15台収容） - 予約・問い合わせ
・予約は電話またはメール
・人気時期（夏季・GW）は3ヶ月前から予約可能
・伊勢エビ・アワビは事前予約必須
・チェックイン 15:00／チェックアウト 9:30
| 郵便番号 | 779-1740 |
| 住所 | 徳島県 阿南市椿泊町東55 |
| アクセス | ＪＲ牟岐線 阿波福井駅下車 |
| 駐車場有無 | 有り ２０台 無料 要予約 |
2. 砂美かたやま（海部郡）
徳島県海部郡に位置する砂美かたやまは、目の前に広がる美しい海景色と、豊富な海の幸を使った料理で人気を集める民宿です。特に、「砂美の浜」まで徒歩0分という立地は、海水浴や釣りを楽しむ観光客に重宝されています。
- 施設の特徴
・全室オーシャンビュー
・砂美の浜まで徒歩0分
・JR牟岐駅までの送迎サービス完備
・釣り具レンタルあり
・地元漁師との連携による新鮮な海産物の提供
・家族経営による細やかなサービス - 料理の詳細情報
・金目鯛の煮付け（特製醤油使用）
・伊勢海老料理各種（刺身、焼き物、椀物）
・アワビの踊り焼き（要予約）
・地魚の刺身5種盛り合わせ
・季節の天ぷら盛り合わせ
・手作り干物の朝食 - 季節限定メニュー
・春：桜鯛しゃぶしゃぶ
・夏：伊勢海老・アワビフルコース
・秋：松茸と鯛の土瓶蒸し
・冬：寒ブリしゃぶしゃぶ
・通年：日替わり地魚料理 - 利用者の声
・「伊勢海老料理が絶品」
・「夕食は食べきれないほどの量」
・「窓からの眺めが最高」
・「女将さんの気配りが素晴らしい」
・「朝市で購入した魚を調理してもらえた」
| 郵便番号 | 775-0005 |
| 住所 | 徳島県 海部郡牟岐町灘下浜辺6-1 |
| アクセス | ＪＲ牟岐線 牟岐駅よりお車にて約３分、徒歩にて約２０分 |
| 駐車場有無 | 有り ６台 無料 先着順 |
3. はるる亭（海部郡）
徳島県海部郡に位置するはるる亭は、美肌の湯として知られる温泉と、年間を通して楽しめる伊勢海老料理が魅力の宿です。四国お遍路の際の宿泊地としても人気があり、疲れを癒やしながら極上の料理を堪能できる理想的な宿となっています。
- 施設の特徴
・美肌効果が高い天然温泉を完備
・特殊な飼育方法で年中伊勢海老を提供
・全室から海が見える絶景ロケーション
・お遍路さん向けの特別プランあり
・地元漁師と提携した鮮魚の直接仕入れ
・バリアフリー設計で高齢者も安心 - 温泉の特徴
・美肌効果の高いナトリウム-塩化物泉
・露天風呂からは海を一望
・午後9時以降は貸切可能（要予約）
・サウナ完備
・温泉成分が濃く、湯冷めしにくい
・24時間入浴可能 - 料理の詳細情報
・伊勢海老の活造り
・伊勢海老の鬼殻焼き
・地魚の5種盛り刺身
・季節の焼き物（炭火焼き）
・手作り出汁の煮物
・地元野菜の天ぷら - 四季の特選料理
・春：桜鯛しゃぶしゃぶ、筍料理
・夏：活け伊勢海老フルコース
・秋：松茸土瓶蒸し、秋刀魚塩焼き
・冬：ふぐ料理、寒ブリしゃぶしゃぶ
【周辺の観光スポット】
はるる亭から車で15分の場所には、名所として知られる大里松原海岸があります。また、近隣には薬王寺や、海亀の産卵で有名な大浜海岸など、見どころが豊富。宿では、観光スポットへの送迎サービスも行っています（要予約）。
- アクセス・周辺情報
・JR牟岐線 海部駅から送迎バス（要予約）
・徳島自動車道から車で約90分
・無料駐車場20台完備
・徒歩圏内にコンビニあり
・最寄りの医療機関まで車で10分 - 利用者の声
・「温泉と料理の両方が素晴らしい」
・「年中伊勢海老が食べられるのが魅力」
・「スタッフの対応が丁寧」
・「お遍路の疲れが癒やされた」
・「夕日の眺めが最高」
| 郵便番号 | 775-0502 |
| 住所 | 徳島県 海部郡海陽町久保板取230-1 |
| アクセス | 宍喰駅より徒歩にて約２０分 |
| 駐車場有無 | 有り ３０台 無料 先着順 |
4. 祖谷の里 民宿お山荘（三好市）
徳島県三好市の祖谷渓谷に位置する民宿お山荘は、徳島の山里の味を存分に堪能できる宿です。名所のかずら橋まで徒歩10分という好立地に加え、地元の新鮮な山の幸を使った郷土料理が評判を呼んでいます。特に、清流で育った”あめご”の料理は、宿の看板メニューとして人気を集めています。
- 施設の特徴
・かずら橋まで徒歩10分
・全室から祖谷渓谷の絶景を望める
・囲炉裏端での食事が可能
・祖谷そばの手打ち体験（要予約）
・山菜採りツアーの開催（春季）
・古民家風の趣のある建築 - 郷土料理の数々
・清流育ちのあめごの塩焼き
・自家製そばがきの田楽
・山菜の天ぷら盛り合わせ
・いのしし鍋（冬季限定）
・祖谷そば（手打ち）
・でこまわし（郷土料理） - 季節の山の幸
・春：山菜（わらび、ぜんまい、たらの芽）
・夏：鮎料理、川えび
・秋：松茸、栗、きのこ類
・冬：いのしし鍋、かぶら蒸し
・通年：あめご料理 - 体験プログラム
・そば打ち体験（1人3,000円～）
・山菜採り体験（春季のみ）
・郷土料理教室（不定期開催）
・かずら細工体験
・囲炉裏での炭火調理体験
| 郵便番号 | 778-0102 |
| 住所 | 徳島県 三好市西祖谷山村閑定91-2 |
| アクセス | 徳島自動車道 井川・池田ＩＣより国道３２号線で約50分 |
| 駐車場有無 | 有り ２０台 無料 予約不要 |
5. 農家民宿どこも山（吉野川市）
吉野川市の静かな山あいに佇む農家民宿どこも山は、築100年以上の古民家を改装した体験型の農家民宿です。囲炉裏を囲んでの食事や五右衛門風呂など、昔ながらの日本の暮らしを体験できる貴重な宿として人気を集めています。
- 施設の特徴
・築100年以上の古民家をリノベーション
・囲炉裏端での食事体験
・五右衛門風呂とサウナを完備
・農業体験や藍染め体験が可能
・地元食材100%にこだわった料理
・ジビエ料理の提供（予約制） - 郷土料理の特徴
・猪肉や鹿肉を使用したジビエ料理
・地元産野菜の炭火焼き
・手作り味噌を使った郷土料理
・石窯で焼く本格ピザ
・季節の山菜料理
・自家製の漬物各種 - 体験プログラム
・農業体験（野菜の収穫など）
・藍染め体験
・そば打ち体験
・ピザ作り体験
・餅つき体験（冬季）
| 郵便番号 | 779-3505 |
| 住所 | 徳島県 吉野川市美郷字丸山14-2 |
| アクセス | 阿波川島駅からお車にて約２５分 |
| 駐車場有無 | 有り ５台 無料（予約不要でございます） |
6. 料理・旅館大鳥居苑（徳島市）
徳島市の中心部に位置する大鳥居苑は、会席料理の技法を活かした創作料理が自慢の旅館です。特にハモのフルコースや、鳴門の渦潮でもまれた新鮮な魚介を使用した料理は、多くの食通を魅了しています。
- 料理の特徴
・ハモフルコース（夏季限定）
・鯛めし（名物料理）
・鳴門産わかめの酢の物
・地元産野菜の天ぷら
・阿波尾鶏の炭火焼き
・季節の会席料理 - 施設サービス
・全室バス・トイレ付き
・無料Wi-Fi完備
・駐車場有り（15台）
・お遍路さん向け特別プラン
・観光案内デスク設置
・コインランドリー完備
| 郵便番号 | 779-0236 |
| 住所 | 徳島県 鳴門市大麻町板東西山田33-4 |
| アクセス | 板東駅より徒歩で約10分 |
| 駐車場有無 | 有り 15台 無料 予約不要 |
7. 民宿明山荘（美波町）
美波町の田井ノ浜海水浴場を見下ろす高台に建つ明山荘は、50年以上の歴史を持つ老舗民宿です。目の前に広がる美しい海岸線と、地元で水揚げされる新鮮な海産物を使った料理が、リピーターを魅了し続けています。
- 料理プラン
・鮑ステーキ付き地魚御膳（夏限定）
・伊勢エビづくしコース（10-1月）
・中華と和のコラボ清蒸コース
・海賊料理コース
・朝どれ地魚の刺身定食
・漁師鍋コース（冬季限定） - 施設情報
・全室オーシャンビュー
・部屋付き露天風呂（一部屋のみ）
・無料送迎サービス（要予約）
・釣り道具のレンタル可
・地引き網体験（夏季）
| 郵便番号 | 779-2109 |
| 住所 | 徳島県 海部郡美波町田井82-1 |
| アクセス | 由紀駅から徒歩約１５分 |
| 駐車場有無 | 有り ２０台 無料 予約不要 |
まとめ：徳島の料理自慢の民宿で極上の味覚体験を
徳島県の民宿は、その土地ならではの新鮮な食材と、心のこもったおもてなしが大きな魅力です。海沿いの民宿では新鮮な魚介類を、山間部の民宿では山菜やジビエなど、その地域特有の食材を活かした料理を楽しむことができます。
- エリア別おすすめポイント
・海沿いエリア：新鮮な魚介類、海の絶景
・山間部エリア：山菜料理、温泉との組み合わせ
・市街地エリア：アクセスの良さ、観光との連携 - 予約時の注意点
・人気宿は早めの予約を推奨
・特別料理は事前予約が必須
・季節限定メニューの確認
・アレルギーなどは必ず事前申告 - おすすめの過ごし方
・朝市や漁港見学との組み合わせ
・体験プログラムへの参加
・周辺観光スポットの訪問
・地元の人との交流
今回ご紹介した8つの民宿は、それぞれに特色があり、どの宿を選んでも徳島ならではの味覚体験が待っています。ぜひ、目的や好みに合わせて、理想の一軒を見つけてみてください。豊かな自然に囲まれながら、心のこもった料理を味わう体験は、きっと忘れられない思い出になることでしょう。
